INTERVIEW
«Wir verstehen Lebensmittel» Interview mit Prof. Michael Kleinert, Leiter des Instituts für Lebensmittelund Getränkeinnovation (ILGI), ZHAW Wädenswil
ORGANISATION + WIRTSCHAFT
1. Agro-Food Innovation Forum
Neue Plattform zur Vernetzung
Mühlenbranche lehnt «Gesamtschau» ab
Der Dachverband Schweizerischer Müller kommuniziert seine Position
PRODUKTION + TECHNIK
Digitale Monitoringsysteme statt Giftstoffe
Intelligente Methoden verhindern Schädlingsbefall
Digitale Prozesse für Transportunternehmen
Schnelle Reaktionszeiten und Flexibilität gefragt
Abschied von fossilen Rohstoffen?
Das Ziel rückt in Sichtweite
RUBRIKEN
Hors d'oeuvre
Entrée
Nachrichten, Daten und Personalien
Carte Blanche
Moritz Terlete: Nachhaltigkeit kommunizieren ist nicht genug